Pumpkin pie et pumpkin : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de pumpkin pie pour fêter halloween et thanksgiving
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pumpkin pie

La pumpkin pie est un dessert traditionnel américain qui ne peut manquer sur la table de thanksgiving. Photo par Marco Verch Professional Photographer

Vous avez forcément entendu parler de la fameuse pumpkin pie, cette tarte à la citrouille made in USA que les américains adorent préparer et manger durant l'automne et en particulier durant les fêtes d'halloween et de thanksgiving.

Riche en épices comme la cannelle, la noix de muscade, le clou de girofle ou encore le gingembre, la pumpkin pie est généreuse et ultra gourmande. Composée de purée de citrouille cuite sur une pâte sucrée, les variantes sont nombreuses. En effet, certains aiment l'agrémenter de pâte à tartiner, d'autres de sirop d'érable.

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Pumpkin pie et pumpkin : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pumpkin pie party

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Des idées de recettes de pumpkin pie et pumpkin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pumpkin pie ou tarte à la citrouille

Cooking & Cakes

La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l'hiver, plus particulièrement pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis et au Canada. Laissez-vous séduire par l’onctuosité de la citrouille, les épices qui réchauffent le cœur, et une croûte dorée à souhait. Préparez-vous à créer un moment de pure gourmandise et de convivialité !

Tarte à la citrouille

Les petits plats du Prince

Je ne sais pas vous, mais quand arrive l'automne, je suis en veine d'inspiration pour cuisiner les cucurbitacées de l'automne : courge butternut, potiron, citrouille, potimarron... Il y a vraiment de quoi se faire plaisir... Que ce soit pour célébrer Halloween, ou juste pour profiter des couleurs chaleureuses et orangées de leur chair, je trouve que ces recettes sont parfaites pour célébrer celle que je considère comme la plus jolie des saisons.

Pour la recette du jour, puisque je reçois pour Halloween, je me suis inspirée de la célèbre Pumpkin pie de nos amis d'outre Atlantique.

Pumpkin pie ou tarte à la citrouille

Elle mijote quelque chose

Ah la tarte à la citrouille ! Une tarte savoureuse et bien onctueuse appelée Pumpkin pie si emblématique des États-Unis ! Cannelle, noix de muscade et gingembre : ses douces épices en font la tarte automnale parfaite.